Skinkrullar ala LCHF

 

Skinkrullar

 

Rullar

500 gr Köttfärs

1 tsk salt

1 krm peppar

1½ dl riven Ost

2 st ägg

0,5 dl grädde

2 msk finhackad purjolök

2 msk finhackad persilja

Rökt skinka ca 12-15 skivor

 Sås

3 dl grädde

0,5 dl chilisås

Salt, peppar

 Sätt ugnen på 200 gr

Arbeta samman färsen med salt, peppar , riven ost, ägg, grädde, purjo och persilja.

 Fördela på ca 12-15 st skinkskivor, rulla ihop och lägg i en smord eldfast form med skarven nedåt.

 Rör ihop grädden och chilin och smaka av med salt och peppar

 Häll såsen över färsrullarna, Grädda mitt i ugnen ca 30-35 minuter. Ös rullarna några gånger under tiden.