Nougatparfait

 

 

Vispa 3 dl grädde hårt.

 

Blanda 3 äggulor, 1 tsk vaniljsocker och 0,75 dl strösocker, vänd i grädden. Ta fram en form och häl i ca 1/3 av smeten, hyvla över Nougat, fyll med mera smet, hyvla nougat och häll över det sista av smeten samt hyvla nougat. Lägg in i frysen och låt frysas i ca 4-5 timmar.

Ta ut glasen ca 20 min innan servering

 

 

NJUT!

Skinkrullar ala LCHF

 

Skinkrullar

 

Rullar

500 gr Köttfärs

1 tsk salt

1 krm peppar

1½ dl riven Ost

2 st ägg

0,5 dl grädde

2 msk finhackad purjolök

2 msk finhackad persilja

Rökt skinka ca 12-15 skivor

 Sås

3 dl grädde

0,5 dl chilisås

Salt, peppar

 Sätt ugnen på 200 gr

Arbeta samman färsen med salt, peppar , riven ost, ägg, grädde, purjo och persilja.

 Fördela på ca 12-15 st skinkskivor, rulla ihop och lägg i en smord eldfast form med skarven nedåt.

 Rör ihop grädden och chilin och smaka av med salt och peppar

 Häll såsen över färsrullarna, Grädda mitt i ugnen ca 30-35 minuter. Ös rullarna några gånger under tiden.



Laxröra

Här kommer ett recept utan måttangivelser på en Laxröra från himlen.

 

Turkisk Yoghurt

Majonäs

Skal av Lime + Citron

Finhackad Rödlök

Saft av en Citron

Chili

Cayenne

Svartpeppar

Salt

Dill

Rökt Lax

(jag har oftast kallrökt lax)

 

 

Rör ihop till alla ingredienser och smaka av efter tycke och smak.  Låt gärna röran stå ett par timmar så att alla smaker blandar sig väl

 

Kram // Eva